1-LMB chứa nhiều chất sơ(fiber),giúp hạ cholesterol,ngăn ngừa lượng đường trong máu tăng vọt sau bửa ăn,giúp nhuận trường,tránh bệnh về đường tiêu hoá.
2-Cardiovascular benefits:lima beans chưá nhiều chất:
-FOLATE:(water-solube B vitamin)giúp produce&maintain new cells.
-MAGNESIUM:cần thiết cho cơ thể,nhất là TIM,Bắp thịt và Thận,
Hai chất nầygiu1p hạ thấp Amino Acids trong cơ thể,giảm nguy cơ Heart attacks,stroke,giúp mạch máu, động mạch không bi co hẹp làm cho máu & oxygène lưu thông dễ dàng.
3-Energy benefits:LMB chứa nhiều chất IRON,giúp cơ thể sản xuất năng lượng,Hemoglobin(protein in red BLOOD CELLS),ngăn ngừa được bệnh thiếu hồng huyết cầu...
Recipes ideas:
-luộc chín và dùng như snack -thêm vào stew or soup
-thêm vào salad -xào chung với các légumes khác- Nấu chè