MÙA B.B.Q.
TẨY SẠCH VĨ NUÓNG THỊT QUÁ DƠ :
-Cách 1 :Cho vĩ nướng vô oven loại có tự động clean . Khi máy chạy xong ,chúng ta chỉ cần chùi lại chất tro bám là xong
-Cách 2: Sau khi lấy thịt ra khỏi vĩ , dùng tờ giấy nhôm đậy lên vĩ dơ . Mở B.B.Q. nóng maximum. chừng 1phút . Tắt lò . Đậy nấp . Khi nguội , chỉ cần chãi nhửng chất dơ trôi đi dễ dàng
-Thuòng xuyên phết dầu thực vật lên vỉ nướng . Khi mới dùng lần đầu và nhửng lần nướng , để tránh thức ăn dính vào vĩ ., và chống rỉ sét .
TẠO MÙI THƠM KHI NƯỚNG .
-Rãi vài tép tỏi lên than lúc nướng sẻ bốc mùi thơm tỏi vô thức ăn ...
-Rãi vài nụ Đinh Hương lên than nếu không thích mùi cá .