Kỳ nầy em làm bánh dẻo với nhân marron nên ngon hơn với đậu xanh ....mùa marron em mua nhiều lắm vì em thích trái nầy cho vào four nướng...em lột vỏ mấy trái tươi cho vào congélateur nên lúc nào em cũng có sẵn để dùng , em gói bánh ú cũng cho marron vào luôn đó chị ...ăn bùi bùi ngon lắm.
Em chẳng có chụp hình vì nghĩ là đâu có mang vào quán MN....Từ nhỏ em đã không ăn bánh TT vì em không thích ngọt ( bánh dẻo ), và vừa ngọt vừa mặn ( bánh nướng ) em nhớ hình như người ta có bỏ thịt nữa , phải không chị ? bây giờ biết làm ( Thanks mấy chị MN ) nên mình có thể làm theo khẩu vị , không sợ bị ngọt...em có mua bột bánh dẻo của HKong nhưng em vẫn làm theo kiểu hấp bột vì làm như vầy em kiểm soát được những gì em dùng trong vỏ bánh ... em chưa dùng bột bánh dẻo nên không biết cái da bánh của em có giống của họ không , nhưng em thấy nó dẻo và mềm mại dễ thương lắm...2 kỳ sau cùng em theo cách làm của 1 bà người HK, bả dùng bột nếp và wheat starch , em không có loại nầy nên em dùng corn starch cua Red Mill và mochiko....Em sẽ làm như thế kể từ bây giờ...khỏi thắc mắc phải mua bột làm sẳn


?