Cám ơn chị Bọ đã giải nghĩa tranh và rơm rạ cho em. Vậy từ đây có thắc mắc gì em sẽ không ngần ngại hỏi nữa. Vì hoàn cảnh gia đình em phải bỏ học sớm nên không được học hết trung học VN. Qua đây học cố cho xong cái nghề nên lướt tiếng Anh, thành ra tiếng mẹ đẻ thì lúng túng mà tiếng Anh thì ngọng ngang

Khách sạn của chị chắc dành cho du khách "ngoại quốc" nhiều hơn nên không có cái gối vuông (square pillow)? Tụi em hơi khốn đốn vì loại gối to và vuông của Đức trong thời gian ở đó.
Uổng ghê, em không thích ăn đồ chiên nên không ăn món khoai tây chiên ở đó, nhưng lại rất thích món khoai tây luộc của Đức đi kèm với những món ăn, thích hơn món ăn chính luôn.

(11-06-2019 10:17 AM)Dừa Wrote:  Khách sạn của chị chắc dành cho du khách "ngoại quốc" nhiều hơn nên không có cái gối vuông (square pillow)? Tụi em hơi khốn đốn vì loại gối to và vuông của Đức trong thời gian ở đó.
Uổng ghê, em không thích ăn đồ chiên nên không ăn món khoai tây chiên ở đó, nhưng lại rất thích món khoai tây luộc của Đức đi kèm với những món ăn, thích hơn món ăn chính luôn.

Dừa, có chớ, cái gối lớn trắng nằm dưới là cái gối square European pillow đó, Bọ uốn phân nữa gác theo thành đầu giường chừa phân nửa dưới để gối đầu thì nó cũng bằng cái gối standard của mình

Cửa hàng giặt laundromat nằm trên con đường Obere Konigstrass. Trong lúc hai cháu ngồi chờ trong cửa hàng, tôi đi quanh nhìn ngó!

Đường Obere Konigstrass là một trong những con đường chính của bamberg. Trên con đường này tôi thấy có nhiều của hàng mà khách hàng hầu hết là người địa phương. Như cửa hàng laundromat này đây! Lượng khách ra vào khá đông và tôi nhìn thấy những tấm drap giường đang được sấy trong một máy sấy lớn. Như thế có 2 giả thuyết: hoặc là nhà cửa, apartment tại đây chật hẹp nên người dân không thể hoặc không muốn đặt máy giặt và sấy trong nhà vì vấn đề diện tích. Hoặc do tính cần kiệm họ thấy không cần thiết phải sắm máy giặt/ sấy vì ngoài tiền mua máy, tiền điện để xử dụng máy này cũng khá là tốn kém. Khi có nhu cầu họ ra laundromat và như thế có thể kiểm soát vấn đề chi tiêu cho gia đình chặt chẽ hơn. Tôi thấy giả thuyết thứ nhì đúng hơn vì qua căn phòng hotel tôi ở tại Bamberg, diện tích phòng khá là thoải mái chứ không quá nhỏ hẹp như tại Paris hay Nhật phản ánh phần nào diện tích sinh hoạt trung bình của một đơn vị gia cư.

Đây cũng là một con đường đẹp, ít nhất là dưới mắt một du khách như tôi. Chiều rồi nên nắng mùa thu cũng không còn rực rỡ:



Trên cửa sổ một nhà hàng có treo một ngôi sao David, tôi độ chừng đây là nhà hàng Do Thái với tiêu chuẩn kosher.


Gần đấy là một hiệu bánh, bóng các căn nhà phía bên kia đường phản chiếu qua khung cửa kiếng trưng bày:


Và các loại bánh; Không biết có phải vì Bamberg là một thành phố nhỏ của Đức hay do tính thực dụng và thực tế mà các loại bánh trong cửa hàng này một cách khái quát các mặt hàng của tiệm chứ không bày biện hoa mỹ như các cửa hàng tôi đã nhìn thấy tại Paris!



Sấy một mẻ quần áo mất hơn 1 tiếng, tôi đưa các cháu sang nhà hàng Nhật Ichi-san gần đó ăn tối để khỏi mất thời giờ. Nhà hàng Nhật nhưng khách ngoài bà cháu tôi là người Á Đông còn lại hầu như cũng là người địa phương!


Cháu gọi Sake sushi (salmon) làm món starter và món chính cho cả 3 bà cháu là teriyaki chicken:



Tôi không ăn cá sống nên không gọi sushi nhưng món teriyaki chicken đối với khẩu vị của tôi thì hơi mặn, cháu cũng bảo mặn. Sau này ăn thêm tại vài nhà hàng khác trên đất Đúc đều hơi mặn như thế, có thể là theo khẩu vị người dân nơi đây chăng?

À, nhà hàng không bằng lòng cho chúng tôi uống nước trong chai đang mang theo mà phải gọi nước của họ, cho dù cũng gọi nước chai chứ không phải nước ngọt hay rượu! Noted!

Đi giặt quần áo mà được ngay trên con đường đẹp như vậy em không ngại đâu, và lại có dịp được biết đến lòng tốt của một người địa phương dễ thương thì sẽ không quên đâu chị nhỉ? Em không thấy tiệm laundromat nào trên những con đường em đi qua ở Đức.
Đồ ăn bên Đức thì chỉ bị 1 tiệm mặn hơn taste của tụi em nhưng nấu ngon nên cũng ăn được. Trúng 1 tiệm ở Áo mặn đến nỗi tụi em phải bỏ luôn, nghĩ thầm, "đúng là SALZburg"

Nhắc đến ăn uống thì cho em hỏi afternoon tea của Pháp có giống afternoon tea của Anh không chị? Vì chị ăn sáng nên em không so sánh được. Tiệm Laduree đó đẹp ghê. Nếu được dịp trở lại Paris em sẽ ghi nhớ tiệm nhỏ này chứ không đi tiệm chính (lớn). Em chưa bao giờ đi Anh, chỉ được thưởng thức afternoon tea ở Victoria Island của Canada thôi, và rất rất là thích.

(11-08-2019 03:15 PM)Dừa Wrote:  Đồ ăn bên Đức thì chỉ bị 1 tiệm mặn hơn taste của tụi em nhưng nấu ngon nên cũng ăn được. Trúng 1 tiệm ở Áo mặn đến nỗi tụi em phải bỏ luôn, nghĩ thầm, "đúng là SALZburg"

Nhắc đến ăn uống thì cho em hỏi afternoon tea của Pháp có giống afternoon tea của Anh không chị? Vì chị ăn sáng nên em không so sánh được. Tiệm Laduree đó đẹp ghê. Nếu được dịp trở lại Paris em sẽ ghi nhớ tiệm nhỏ này chứ không đi tiệm chính (lớn). Em chưa bao giờ đi Anh, chỉ được thưởng thức afternoon tea ở Victoria Island của Canada thôi, và rất rất là thích.

Dừa, Hallstatt có mỏ muối mà

Về vụ afternoon tea, hình như Pháp không có thói quen trà trưa đó mà chỉ ở Anh và các nước thuộc địa cũ của Anh. Sẵn đây, Dừa có biết khi dự một buổi trà trưa theo truyền thống Anh thì pha trà như thế nào mới là đúng cách? Họ hay uống trà sữa, nhưng trà nóng và thêm sữa hay cho sữa vào tách trước mới châm trà vô???

City Hotel Bamberg tôi ở vốn trước đây là một ngân hàng. Phòng của họ có bao gồm bữa điểm tâm cho khách. Buổi sáng sớm bà cháu xuống tầng hầm dùng điểm tâm, mới nhận ra rằng chưa từng có dịp được dùng bữa sáng ngay trong hầm tủ sắt của ngân hàng như thế này bao giờ!!!

Cánh cửa của phòng ăn, vốn là cửa tủ sắt, dày cộm như thế này:


Trang trí phòng ăn, rải rác là những két sắt an toàn trước đây như bên dưới bàn đựng thức uống nóng này:


Trên vách:


Chân bàn, tóm lại là tủ sắt hiện diện khắp nơi trong gian phòng ăn:


Người Đức (và Âu Châu) ăn sáng theo lối continental tức ăn đồ nguội chứ không phải thức ăn nóng theo kiểu Á Châu hoặc buffet theo kiểu các hotel lớn. Đây là bàn bày thức ăn của City hotel Bamberg: có mứt, bơ, phô mai, thịt nguội, các loại cốm ngũ cốc dùng chung với sữa



Bữa ăn sáng tự chọn tiêu biểu của tôi: một ổ bánh mì kaiser bread, 2 trái cà cherry tomato, 2 trái dưa chuột muối chua, thịt nguội, 1 trái trứng luộc, bơ và tách cà phê!


Bánh mì của người Đức (hay ít ra tại Bamberg này) không ngon: ruột không dày mà bọng, vỏ thì tuy không dòn rụm nhưng rất dễ vỡ vụn khi bẻ ăn, và nhất là...mặn!!! lượng muối cho vào bột bánh chắc hơi nặng tay!!!

Tôi thích cung cách phục vụ của nhân viên tại khách sạn này: họ có mặt đấy nhưng không quấy rầy khách, họ thêm thức ăn vào các dĩa trên quầy thức ăn, thêm bánh mì vào rổ bánh, thêm cà phê vào bình rồi lẳng lặng rút vào bên trong, không để cho khách có cảm giác bị "nhìn trộm", theo dõi từ phía sau lưng như nhiều khách sạn khác. Nhưng khi tôi lúng túng với vòi nước tân tiến của họ, chỉ cần ới lên một tiếng là có ngay sự giúp đỡ! Người Đức hãnh diện với hệ thống nguồn nước uống của họ và họ không hề dấu diếm sự hãnh diện này: Trong phòng khách không có bình nước hay bình trà, trà và nước, cà phê họ cung cấp miễn phí cho khách nhưng tại ngay trong phòng ăn này. Nước sôi 100 độ C chảy ra ngay từ vòi khi bấm vào nút màu đỏ, nước mát lạnh uống ngay cũng từ vòi khi bấm nút màu xanh. Và vòi nước tân tiến thần kỳ này sẽ cung cấp nước có gas (sparkling water) nếu bấm cà hai nút xanh đỏ bên trên và nút màu đỏ nằm ngang bên dưới cùng lúc!!!

Chị Bọ ui, em không biết chị mua carte Navigo loại nào , nếu chị xài Navigo semaine thì đầu tuần thứ hai phải charge thêm tiền, cái loại này chỉ dùng trong một tuần từ sáng thứ hai đến tối chủ nhật. Ở gare de l'est chị nghi ngờ đúng lắm, may là chị nhanh trí, bây giờ Paris loạn lắm rồi buồn ghê!
Ở Pháp dân không dùng máy sấy vì nhà nhỏ, ở ngay Paris nhiều appartement còn không đủ chỗ để cho máy giặt tại nhà nữa đó. Nhớ lúc xưa em ở quận 11 phải mang quần áo ra ngoài giặt mỗi tuần.

Thời gian chúng tôi thăm Bamberg không dài, chỉ có 2 ngày mà gần hết 1 ngày cho di chuyển từ Paris và ổn định. Do đó chỉ có thể vòng quanh khu phố cổ chính của Bamberg mà thôi.

Đầu khu phố cổ có 1 công viên và pho tượng ông hoàng Luitpold là người nhiếp chính và nắm quyền cai trị thực thụ Bamberg từ năm 1886 đến năm 1912.


Gần ngay bên tượng của Luitpold là một nhóm tượng sơn màu đỏ, đầu trọc, ngồi chồm hổm thành một vòng tròn., có tên là Meeting (rất tượng hình!!!) là tác phẩm của một nghệ sĩ người Bắc Kinh: ông Wang Shugang. Tôi không thích nhóm tượng này, không phải vì thành kiến của một người Việt đối với một người Tàu, mà theo tôi nhóm tượng này thiếu hẳn tính chất nghệ thuật (hoặc tính nghệ thuật quá cao khỏi tầm hiểu biết của tôi!). Bạn nhìn kỹ: khuôn mặt của tám người ngổi chồm hổm này giống y như nhau! như một bản đúc copy ra làm 8!! Những pho tượng thời Tần thủy Hoàng tại Tây An, tuy hàng ngàn tượng nhưng ít ra vẻ mặt hoặc trang phục của họ có điểm khác nhau khiến người xem thích thú nhận xét, còn 8 bản in này???


Con đường dẫn đến khu phố cổ, có những quán cà phê, những tiệm bánh, tiệm kem:



Vừa rời Paris, những chiếc bánh này quả thật không kéo được bước chân tôi, xin lỗi nhé, Bamberg!

(11-10-2019 01:27 AM)ao tim Wrote:  Chị Bọ ui, em không biết chị mua carte Navigo loại nào , nếu chị xài Navigo semaine thì đầu tuần thứ hai phải charge thêm tiền, cái loại này chỉ dùng trong một tuần từ sáng thứ hai đến tối chủ nhật. Ở gare de l'est chị nghi ngờ đúng lắm, may là chị nhanh trí, bây giờ Paris loạn lắm rồi buồn ghê!
Ở Pháp dân không dùng máy sấy vì nhà nhỏ, ở ngay Paris nhiều appartement còn không đủ chỗ để cho máy giặt tại nhà nữa đó. Nhớ lúc xưa em ở quận 11 phải mang quần áo ra ngoài giặt mỗi tuần.

Tím, chị mua carte Navigo Easy, loại smart card mới ra chứ không phải Navigo Decouverte đâu Tím! Paris thì nhìn hơi loạn thật, may lúc chị và cháu đi thời tiết chuyển mùa nên không đông lắm, mà cũng tại sức khoẻ chị hơi kém lúc ở Paris nên không đưa cháu đi xem nhiều nơi được