Bamberg là một thành phố gần như còn giữ nguyên vẹn nét cổ xưa và những căn nhà gỗ fachwerk half timber có dòng sông Regnitz chảy ngang qua. Chính trên dòng sông này vào năm 1467 người dân Bamberg đã lấp đất tạo thành một cù lao nhân tạo và xây nên toà thị chính trên đó do không được giám mục và thị trưởng của Bamberg lúc bấy giờ cho phép xây cất trên đất liền. Toà thị chính này gọi là Alte Rathaus tức toà thị chính cũ, có một căn nhà fachwerk cất de ra mũi nhọn của đảo nhỏ này. Bamberg đã được Unesco công nhận là thành phố di sản thế giới vào năm 1993.




Toà thị chính được xây cất vào năm 1467 nhưng đến năm 1756 một hoạ sĩ là Anwar Johann mới bắt đầu vẽ những tranh bích hoạ trên suốt các bức tường bên ngoài của toà thị chính:


Nhìn kỹ sẽ thấy một cái chân thò ra ngoài chủ thể của nó vốn là một bức hoạ trên mặt phẳng: đó là 1 tromp d'oeil (vật mà mắt) 3 D trong nghệ thuật dùng 1 vật thể nổi 3 chiều hoà trong một chủ thể tĩnh 2 chiều. Tìm trên internet sẽ thấy nhiều tromp d'oeil rất lý thú từ những bức hoạ, bức ảnh!!


Là một ngày trời khá u ám (nếu nhìn hình bạn thấy ánh sáng cũng không "tệ" lắm là do tôi đã phải chỉnh thêm chút ánh sáng vào hình ảnh cho tươi lên chút!) và khá là lạnh nên người không đông lắm mặc dù đây là tâm điểm của khách du lịch khi đến thăm Bamberg:


Tôi thích chiếc cổng vòm nơi đây, nó tạo cho khung cảnh một chút xưa cũ như một hình ảnh từ quá khứ:


Và đây chính là Little Venice của Bamberg (thú thật tôi hơi dị ứng với mấy cái little này little kia vô cùng!!! bản gốc mới đẹp độc đáo còn cái little dù đẹp cách mấy cũng không sao bì với cái chính danh!) Đã độc nhất thì phải vô nhị!!!

Phía bên kia khung cửa vòm là một Bamberg còn giữ nét xưa cũ, ngạc nhiên là khách du lịch không đông như tôi đã nghĩ, phần lớn khách là người trong nước từ nơi khác đến.

Tôi thích cách trang trí của những cửa hàng bán đồ trang hoàng nhà cửa, những món đồ thủ công làm bằng tay trông nhẹ nhàng, dễ thương!



Đây là tiệm bán đồ chơi nổi tiếng của Bamberg và có thể là của vùng Bavaria vì tôi đọc thấy hiệu này có chi nhánh ở nhiều thành phố trong bang Bavaria:


Vào tiệm, phần lớn những món đồ chơi được làm bằng gỗ, tôi chợt hiểu nguyên nhân gia đình sui gia của tôi vốn gốv Đức nhưng sống tại Canada lại thích đồ gỗ!


Ngang qua những ngõ nhỏ,là lối dẫn đến cầu dưới, cầu thấp. Goi như thế vì nó thâp hơn cầu dẫn ngang toà thị chính, là cây cầu có hình vẽ những khuôn mặt người trong ảnh trước đây:


Cầu thấp (dưới) tiếng Đức:


Căn nhà dẫn đến cầu dưới mang dáng vẻ rất nữ tính như những lọn đăng ten trắng trên vạt áo xanh trời, tự nhiên liên tưởng đến Vienna, không hiểu tại sao!


Từ cầu này view nhìn về hướng Little Venice (Klein Venedig trong tiếng Đức, à tôi nghĩ tôi đã học được chữ klein có nghĩa là little, là nhỏ )



Quanh quẩn trong những con đường nhỏ, vẫn vắng bóng người của Bamberg:



Tấm ảnh chót, bạn có thể nhìn thấy độ u ám của bầu trời!

Tìm đến một nhà hàng được đánh giá cao trong tripadvisor, nằm đối diện tiệm Kathie Wohlfahrt, nhà hàng Hofbrau:


Tuy bàn ghế đã đặt sẵn ngoài hiên nhưng tấm bảng gần đấy lại cho biết nhà hàng đang sửa chữa, hôm nay là ngày chót sẽ mở cửa lại đón khách vào ngày mai!!!

Well!!!

Bamberg vốn nổi tiếng về loại bia khói - Rauchbier - mà theo nhiều nhận xét không dễ để cảm nhận vị ngon của loại bia này! May quá, tôi thích bia nhưng gần đây lại phải bỏ bia gần như tuyệt đối vì bịnh gout. Đây cũng là một trong những lý do tuy đến bang Bavaria vào đầu tháng 10 trùng với lễ hội bia Octobefest tại Munich nhưng tôi lại không hứng thú, thêm 1 lý do nữa là có 2 cháu teens, và lý do chót hết là khi uống vào nhiều phải có thải ra!!! Bao nhiêu người đó thì....ôi thôi, mệt lắm!!!

Đây là một nhà sản xuất bia khói Rauchbier, nơi đây sẽ dọn bia cho khách và vài món ăn đặc biệt của người Đức để ăn kèm:



Tôi không vào đấy mà chọn quán đối diện, quán Alt-Ringlein, trong quán bày trí tông màu rượu chát, đèn vàng thật ấm cúng:


Khi đến đây, bà cháu đã định sẽ ăn một bữa ăn thuần các món Đúc như giò hầm.... nhưng khi nhìn thấy hình cục giò heo nằm trong dĩa mà trời lạnh ngoài kia đâm ra ....ngán! Rút lại hai cháu chọn ăn schnitzel:


Tôi đã bắt đầu cảm thấy không khoẻ, chỉ ăn dĩa súp bí đỏ:


Như thế dự tính bữa ăn đặc sản Đức đã coi như bị phá...sản!!!

Về ngang qua khỏi đây, trời bắt đầu đổ mua! Không lớn nhưng đủ để ướt áo và để bà cháu....chạy!!!


Chiều hôm đó, người càng cảm thấy không khoẻ hơn, tôi tìm đến một tiệm ăn Việt trong khu phố ngang hotel, gần trạm bus ZOB của Bamberg:


Tiệm do một người Việt tương đối trẻ, ngoài 40 làm chủ và kiêm luôn đầu bếp. Cháu gọi cơm chiên và misi soup, nếm súp mà khen ngon vì quá ...đã!!! tôi gọi cơm trắng và canh chua Thái. Khi mang canh ra có nước dừa mà trong mình không khoẻ, anh chủ vội vàng mang vào đổi, nấu ngay tô canh khác không cho nước dừa mà vẫn vui vẻ cười.

Khi tôi đang ăn, anh ra ngồi bàn cạnh đó, hỏi thăm đời sống bên Úc như thế nào. Chị em vui vẻ trao đổi: tôi quên cà ăn và chú cũng quên cả để yên cho khách ăn xong bữa!!! Khi tôi đứng lên, chú vội vàng cho phần cơm tôi vào hộp mang về, kèm thêm phần cánh gà chiên tặng hai cháu!!Tính tiền thì rất rẻ!!! Chị cám ơn chú vì tình đồng hương nồng ấm chú dành cho bà cháu chị, chú Cường chủ tiệm Anhj sushi, Bamberg!

Chỉ có 1 ngày, hôm sau là đã phải rời Bamberg!!!

Nuremberg là thành phố lớn thứ nhì trong bang Bavaria chỉ sau Munich. Tôi chọn Nuremberg vì nhiều lý do: cháu trai tôi thích đọc các bài liên quan đến đệ nhị thế chiến và thích các phim như Saving private ryan, The longest day, Dunkerque mà Nuremberg lại có một liên quan với Đệ nhị Quốc xã Đức và là nơi đặt toà án quốc tế nơi xử các tội phạm chiến tranh sau thế chiến thứ hai.

Nhưng với riêng tôi, Nuremberg chiếm được chú ý của tôi khi đọc một bài viết về thành phố này: Từng là nơi Hitler dùng để biểu dương lực lượng Nazi dĩ nhiên trong chiến tranh thành phố này gần như bị san bằng bởi các cuộc không kích dữ dội của Đồng minh. Chiến tranh chấm dứt, người dân Nuremberg dĩ nhiên lo tái thiết lại thành phố và trước 2 vấn đề lựa chọn: Xây dựng một Nuremberg hoàn toàn mới, tân kỳ hay giữ nguyên cấu trúc như từ xưa đến nay. Họ đã chọn xây lại thành phố y như trước đây, như thời cha ông họ đã sống đã biết thành phố này và như chưa từng bị bất cứ một phá huỷ nào bởi chiến tranh. Xây dựng một thành phố như mới thật là dễ dàng với những đồ hoạ của những kiến trúc sư tài danh nhưng nhặt nhạnh lại từng viên đá trong những đổ nát hoang tàn để phục dựng lại một Nuremberg như từng trước đây đã nói lên quyết tâm của họ. Để sau này hình ảnh Nuremberg trong ký ức của tương lai vẫn là hình ảnh một Nuremberg trong ký ức của dĩ vãng!

Tôi thật vô cùng cảm phục ý chí của người dân Nuremberg. Họ nuốt nỗi nhục thất trận của quốc gia, gác qua nỗi đau còn đọng lại của những mất mát ê chề về cả nhân mạng và trong cuộc sống vật chất. Thành phố họ phục dựng lại thật hoàn toàn hầu như không có một dấu vết gì của bom đạn, vẫn còn mang nét cổ xưa nhưng phía sau là cả một phấn đấu khó thể tưởng tượng nổi.

Chị Bọ ! Nuremberg dưới ống kính của chị đẹp lạ lùng !!!!!!!!!!!!!! Và với cách diển tả của chị thì thật xứng đáng để đi thăm viếng .Chị đả gieo vào lòng Quế thêm một ước mơ .....

Đó giờ Quế chỉ có chút khái niệm về món ăn của Đức , biết Đức với một thoáng qua và chưa bao giờ nghỉ đến du lịch Nuremberg , nhờ chị giảng giải mới hiểu được lịch sử của nơi này .Thật là khâm phục kiến thức của chị !!!!!!!!!!!!

Có lẻ trong lòng Quế vẫn ao ứóc ." ....... hình ảnh quê hương trong ký ức tương lai vẫn là hình ảnh của một quê hương trong ký ức của dĩ vãng ...."
Học được câu này của chị .....áp dụng được cho mình . Mê quá !!!!! Cám ơn chị !!!!!Quế vẫn ngồi theo dỏi ,đọc tiếp ......

MA cũng đang định khen hình đợt này đẹp quá ! Những hình khác cũng đã đẹp lắm rồi , mà hình ở Nuremberg đẹp hơnhẳn ! Không biết nhờ Bọ chụp hay nhờ thành phố đẹp ?

Bọ có nói rồi , nhưng MA quên , hỏi lại là Bọ chụp bằng máy hay phone ?


Chắc bếp mình góp tiền cho Bọ đi du lịch rồi mình đi theo on line cho sướng !!!!

Bọ , more questions !

Miss C. có viết bài như Bọ về mấy cái trips không ? Nếu Miss C. có , cho MA copy , cho mấy nhỏ trong nhà đọc với . Hay Bọ viết bên travel website chắc là bằng tiếng Anh ? Cho MA copy với !

Quế: Thanks Quế ! Nhưng trong trường hợp nước mình và cho chúng mình thì thôi rồi, ký ức dĩ vãng chỉ còn là hồi ức! Đã không còn gì để khi nhìn lại con cháu mình có thể hoà cùng cảm nhận với tiền nhân hết!!! .

MA: Đợt đi này Bọ mới thay máy hình mới vì máy cũ hơi nặng (mặc dù cũng là loại nhỏ) phải mang trong giỏ gần như suốt ngày đau vai quá. Máy này nhỏ, chừng bằng nửa cái iphone 6 thôi nên quá, quá là gọn, Hà thị Bọ mua lại của người quen (họ upgrade lên máy đời mới hơn). Vì nghĩ không còn đi nhiều nữa máy này cũ nhưng xài kỹ thì cũng được rồi. Dè đâu rất thích máy này, nhất là đi Âu Châu mang túi càng gọn càng tốt, máy nhỏ thảy vô giỏ gọn ơ!!!

Mà hình Nuremberg mới có 1 tấm mà???? hình kia là của Bamberg!!!

Cái vụ tiếng Anh, thì không có MA ui!!! C chỉ làm 1 bài essay thôi còn thì chỉ chơi Instagram trong vòng bạn bè của C!!!

Bị chờ MA làm gofundme cho Bọ xách giỏ đi tiếp nè!!! )

Từ Bamberg đến Nuremberg chỉ mất có hơn 30 phút tàu địa phương. Ga Nuremberg mặc dù cũng được xây lại nhưng nhờ xây mặt tiền với đá tảng nên nhìn cũng có phần xưa cũ (và chắc chắn!)



Làn đường dành cho người đi xe đạp trên lề, được sơn màu đỏ. Cần lưu ý trành đi trên làm xe đạp này làm cản trở cho người xử dụng xe đạp và có khi làm họ bực tức vì suýt gây ra tai nạn. Kinh nghiệm không mấy vui của chính tôi nhưng là lỗi của tôi )


Đối diện với ga Nuremberg, cách con đường lớn luôn luôn tất bật các loại xe là vòng thành cũ của thành phố. Thật sự tôi không biết đây là vòng tường nguyên thuỷ hay là phục dựng nhưng phục dựng thì đúng hơn vì hơn 90 phần trăm thành phố đã bị san bằng trong thế chiến như đã dẫn bên trên.


Bên trong vòng thành là những căn nhà nhỏ dùng làm những cửa hàng làm và bán những món mang đầy bản sắc của địa phương, giữ theo kiểu thời xưa. Trông xưa cũ là thế nhưng thật ra những căn nhà này mới được dựng nên từ năm 1971. Trong những căn nhà gỗ này những nghệ nhân chế tạo những món đồ kim hoàn, thuộc da, rèn sắt...v...v... Tất cả đều theo phương pháp cổ truyền. Khu này gọi chung là Handwerkerhof (tra Google thì có nghĩa là craftmen's courtyard, tôi hiểu nôm na là xóm thủ công nghệ, làng nghề - nhỏ xíu mà làng.....đọc thấy buồn cười ) nhưng khách hàng chính toàn là du khách

Qua cổng này là lối vào Handwerkerhof



Goldsmith, thợ bạc:


Quán bán bia và xúc xích, các món ăn thuần Đức:


Con đường nhỏ quanh co: