Lâu đài Nijo (Nijo-jō):


Hình ảnh trên là lâu đài Nijō, được xây dựng từ năm 1603 bởi lãnh chúa Ieyasu. Lâu đài này nổi tếng nhờ sàn nhà đặc biệt của nó gọi là sàn nhà họa mi "the nightingale floor". Lâu đài này hạn chế khu vực cho thăm xem và cấm chụp hình bên trong nên chỉ có thể tả bạn biết mà không có hình cho bạn xem.

Hai vợ chồng Bọ dùng subway và xuống tại trạm Nijō-jō-mae và dáng tòa lâu đài sừng sững chào đón ngay khi vừa bước chân ra khỏi lòng đất. Lâu đài còn như hoàn chỉnh, có tường cao bao quanh bởi hào sâu

(Hình bị mất)


Kyoto từng là cố đô của nước Nhật, theo dòng thời gian những kiến trúc cổ kính dần mất đi hoặc phải đứng cạnh kề những thay đổi của thời đai, như tòa lâu đài này đây nằm đối diện với khách sạn ANNA cho ta thấy rõ ý nghĩa câu thương hải biến vi tang điền, biển dâu!

Người Nhật từ lâu rồi không còn ăn Tết theo âm lịch như hầu hết các nước Á Châu mà họ ăn Tết theo dương lịch, thế nên cổng chính vào lâu đài hãy còn cành tùng cạnh ống trúc truyền thống của người Nhật - giống như mình xưa dựng cây nêu đón Tết

(Hình bị mất)



Mua vé, qua khỏi khoảng sân rộng và đứng trước khu trên là ta sắp bước vào bên trong lâu đài Nijo, khu ngụ trị của lãnh chúa. Như mọi khu nhà xưa (và đa số nhà nay đi chăng nữa, ví dụ khách sạn New Miyako Bọ ngụ đây) khách trước khi vào nhà đều phài cởi giày mà mang dép mỏng do nhà chủ để sẳn cho khách dùng (và nhớ: trước khi vào nhà vệ sinh hay sau khi ra khỏi nhà vệ sinh đều phải đổi dép, nhất là vào các nhà truyền thống Nhật, các trà thất kiểu xưa), may quá Bọ đã có đọc và biết điều này nên giày thì chọn loại giày không dây cho cả hai vợ chồng (một ngày mà tháo dây giày và cột dây giày hàng chục lần thì thi vị của cuộc du lịch hẳn cũng giảm rất nhiều, nhỉ?), vớ thì thay toàn bộ vớ mới (khỏi đỏ mặt!)

Thật quả như những điều đã đọc, trên sàn gỗ, dù cố gắng đi nhẹ chân, đặt nhẹ bước như thế nào và lắng nghe kỹ Bọ cũng nghe tiếng chiêm chíp khe khẽ như tiếng chim con kêu! Lãnh chúa Ieyasu ngày xưa để đề phòng thích khách đã cho thiết kế khu nội thất lâu đài bằng loại sàn nightingale này, sàn lót gỗ sát nhau không khác chi các sàn gỗ thường, nhưng tiếng động vang ra theo mỗi bước chân khiến hành tung của kẻ đột nhập khó mà không bại lộ. Mặt sàn gỗ trong lâu đài lãnh chúa là một ấn tượng sâu sắc khi nghĩ về sự tinh tế của Nhật. Phòng thích khách bằng cách: chỉ trừ phi ngươi có thể bay như chim, còn phàm chỉ cần đặt bước dù nhẹ đến mấy cũng đều bị phác giác. Sàn gỗ mà lại tạo nên được một kết cấu âm thanh tinh nhạy đến vậy: sự cầu kỳ để thể hiện đẳng cấp lên đến mức vi diệu.

Khu nội thất nơi sinh hoạt chính của lãnh chúa Ieyasu thì lại rất giản dị, không trần thiết , trang hoàng cầu kỳ chi hết ngoại trừ những bức tranh. Ấy bởi uy quyền của Shogun là uy quyền tột bực trong toà lâu đài của ông ta (và cả trong lãnh địa nữa!) . Kẻ tuỳ tùng, người hầu cận theo dõi để mọi thứ mà vị shogun cần sẽ xuất hiện ngay cạnh ông và cũng sẽ nhẹ biến mất ngay sau khi ông ta không còn cần dùng đến nữa! Họ sẽ làm mọi điều để vị lãnh chúa không có bất kỳ sự bất tiện nào, kể cả bất tiện khi phải đi vòng quanh để tránh ....một cái bàn! Nhưng khi nghĩ về đời sống của những tù nhân không may bị giam giữ trong toà lâu đài đó Bọ không khỏi ghê sợ và bấy giờ mới ngộ ra rằng đôi khi sống còn khó khăn trăm lần hơn là chết.

Ra khỏi khu nội thất thông qua 1 hành lang dàihẹp, khách thăm viếng có thể xem khu vườn Ninomaru, tiếc vì thời gian lúc bấygiờ là mùa đông nên ngoài những cội tùng bonsai và sân sạn được cào kỹ, không thấy được màu sắc cho khu vườn.

Từ Nijō-jō khách có thể sang thăm Kyoto Imperial Palace gần bên, nhưng chỉ được xem bên ngoài và khu vườn, còn muốn vào xem bên trong phải ghi tên trước và phải có hẹn nhất định.

Nước Nhật và động đất

Vẫn e dè nạn động đất bởi Nhật là xứ nhiều động đất nhất và nhất là những trận động đất lớn đã cướp đi sinh mạng của hàng chục ngàn con người; ngay đêm đầu ở Nhật bọn Bọ đã nếm mùi thế nào là ngủ có võng ru .

Vào giường và đã tắt đèn, bỗng cảm thấy giường đu đưa! Bọ nghĩ hay mình còn say máy bay vì chuyến bay từ VN sang Kyoto cất cánh lúc gần nửa đêm nhưng ô hay, giường càng đưa tợn hơn! vừa hay ông Bọ nằm giường cạnh lên tiếng hỏi có phải là động đất không? Chạy ra khỏi phòng nhìn quanh thấy trừ vài người khách ngoại quốc cũng hoang mang như hai vợ chồng Bọ còn thì không khách người Nhật nào quan trọng chuyện ngủ được giường ru võng "nhẹ" như thế này cả!

Bingo! hưởng được 1 cái đặc biệt Nhật ngay trong chuyến đầu tiên và đêm đầu tiên đến Nhật! Hậu đãi thế là cùng

Vậy chị Bọ có hân hạnh nằm giường cõng đưa , muop ở Kioto 2 đêm nên không đi kịp Lâu đài Nijo chỉ đi được Tempe Ginkaku, Kinkaku (Kim Tự tháp), Ryoanji, về lại đức mấy tuần là bên đó bị sóng thần đó chị Bọ.

Đặt biệt là người nhật họ ngủ gật bao giờ đầu cũng cuối xuống ngực, và chổ nào cũng thấy họ ngủ được, và không vừa đi vừa ăn, đi mùa đông em thich nhất cái Tolete của họ ấm ơi là ấm

Mướp sống ở Âu Châu hường có cái bidet nên chắc quen xài, Bọ ở xứ nhà quê này qua Nhật gặp cái hai tếch toilet thì bấm thử lung tung nút hết . A ha mùa đông nó ấm cái mờ ông mà sạch cái thân quá chừng chừng !

nhớ lần đầu tiên em xài cái toilet này cũng bấm nút tứ tung

Sukiyaki và bữa ăn có người giúp:

Trước đây Bọ biết đến Sukiyaki như là 1 bài hát hay. Nên khi đọc quyển Lonely Planet The world food : Japan - Bọ ngạc nhiên khi biết đó là cũng tên của một món ăn! bèn ghi note quyết tìm ăn khi đến Nhật!.

Morita-ya là nhà hàng chuyên bán món Sukiyaki và món Shabu-Shabu nổi tiếng ở Kyoto. Từ Nijo-jo đi bộ chỉ 1 quãng, qua 1 khu passage, 1 chiếc cầu đá là đến một "ngõ trúc lưa thưa khách vắng teo".

(Hình bị mất)


Cuối ngõ trúc là Morita-ya. Ngỡ vắng mà không phải là vắng, vì khi ngồi bên ngạch cửa để tháo giày (vâng! tháo giày!) và thay dép, khi để giày vào khung thì đã thấy nhiều đôi giày khác cũng đang nằm trong khung để giày rồi. Morita-ya là nhà hàng theo kiểu truyền thống Nhật nên bên trong chia thành nhiều phòng nhỏ riêng biệt cho từng khách (hay cặp khách, hay nhóm khách). Phòng ăn dành cho hai vợ chồng Bọ là 1 phòng kiểu Nhật sàn trải tatami nhìn ra 1 vườn sỏi và suối nước nhỏ rất thiền, góc phòng có 1 tokonoma nhỏ (là góc để chưng bày 1 bức họa nhỏ, 1 bình hoa nhỏ), không gian trong gian phòng nhỏ này rất Nhật! Vừa hết Tết nên bình hoa trong tokonoma là 1 ống trúc trong có cắm một nhánh nho nhỏ lá thông....hương Xuân vẫn còn quanh đây!

Trà, các đồ gia vị được một người phụ nữ vận kimono mang vào bày biện trên bàn, và bạn để ý chồng gối nằm góc phải căn phòng: đó là đồ cứu cấp cho đầu gối du khách khi phải theo phong cách Nhật mà quỳ cho phải phép (Nhưng hai vợ chồng không phải quy2 vỉ dưới chiếc bàn là 1 hộc khoét sâu dưới sàn, bèn nhét 2 cặp giò xuống đó cho chắc ăn ):

(Hình bị mất)


Bà bắt đầu cho thịt vào xào và thêm nước tương:

(Hình bị mất)


Xong phân ra bát nhỏ trong có đập sẳn 1 trứng gà:

(Hình bị mất)


Và đặt trước mặt khách. Tất cả giao tiếp giữa chủ và khách đều thông qua ngôn ngữ quốc tế là ra dấu!


(Hình bị mất)


Miếng thịt mềm có thể xắn được bằng đũa! Morita-ya xử dụng nguyên liệu chính là thịt bò từ 1 nguồn cung cấp đặc biệt trong 1 nông trại chuyên nuôi bò đặc tuyển! Mỗi người Bọ ăn được 2 lần chén thịt như trong hình; lùa thêm chén cơm trắng với canh Miso cho ấm bụng; xúc miệng bằng ấm trà xanh bốc khói; có được 1 phòng ăn riêng và người hầu riêng! Hèn gì mà khi trả tiền nhót ruột!

Trà thất

Pontochō là 1 con đường nằm dọc theo sông Kamogawa nơi có nhiều quán bar, có những quán bar ai cũng có thể vào được nhưng có những quán chỉ dành cho riêng lớp, hạng người nào đó thôi! Buổi xế trưa nên các cửa bar còn đóng im im, nhưng hai vợ chồng Bọ đến khu này không phải để vào quán bar, mà là băng ngang qua cây cầu Shijō để qua khu Gion là khu có nhiều
trà thất và nổi tiếng là nơi dễ nhìn gặp các cô geisha nhất, nhưng hiện nay rất khó có geisha mà đa phần các cô geisha du khách gặp trong khu Gion là các cô geisha tập sự, tức maiko; và thời điểm thuận lợi nhất để trông thấy là vào buổi chiều khoảng 6 giờ trở lên!

(Hình bị mất)

Giờ này thì còn sớm quá để nhìn geisha, nhưng bọn Bọ có hẹn: qua khỏi khu Gion 1 chút với ngôi đền Yasaka-jinja dầy màu sắc. Đền này như là đền thờ thần bảo hộ khu Gion, thành hoàng của khu này nên vào đầu năm, hầu hết người dân khu Gion và cả dân Kyoto nói chung đều đến đây cầu phúc, lộc cho năm mới. Qua khỏi đền Yasaka-jinja, lên con dốc nhỏ là ngôi đền Kōdai-ji. Trong khuôn viên ngôi đền này có khu vườn thiết kế bởi nhà thết kế vườn nổi tiếng Kobori Enshu, và ngôi trà thất được thiết
kế bởi trà sư Sen no Rikyu.

(Hình bị mất)


Dĩ nhiên hai vợ chồng Bọ thì làm gì được trà sư hay trà phó hầu trà, mà là 1 phụ nữ đứng tuổi, trang nghiêm hướng dẫn hai vợ chồng dạo quanh khu trà thất, dẫn giải từng viên đá, ngọn cỏ với ý nghĩa của chúng. Bà là người Nhật, chắc không biết câu tục ngữ "Đàn khảy tai trâu" của người Việt mình! Nhưng mà trà thất này, đáng đồng tiền để được nhìn tận mắt!

Khom người qua khung cửa hẹp, rất hẹp như từ nơi xuất phát thân phận con người hèn mọn cúa chúng ta, bên trong gian phòng trà bày trí sơ sài giản dị nhưng đầy tính mỹ thuật, hai vợ chồng Bọ và 1 cặp du khách Mỹ được mời trà! Nhưng mà, với thói quen ngưu ẩm thì những việc như xoay chén trà, cầm chén ra sao giờ đây như nước cuốn hoa trôi, chỉ còn lại chút dư vị của trà xanh váng bọt đắng nghét.....

Và xin đừng hỏi Bọ đã trả bao nhiêu tiền!!!

(05-02-2013 07:31 PM)Bọ Già Wrote:  Mướp sống ở Âu Châu hường có cái bidet nên chắc quen xài, Bọ ở xứ nhà quê này qua Nhật gặp cái hai tếch toilet thì bấm thử lung tung nút hết . A ha mùa đông nó ấm cái mờ ông mà sạch cái thân quá chừng chừng !

(05-02-2013 09:27 PM)Đậu Đỏ Wrote:  nhớ lần đầu tiên em xài cái toilet này cũng bấm nút tứ tung

Cái bidet bên đức đơn giản lắm chị à, em qua đó đi tưới hoa công cộng cũng bị quê quá chừng, gì cứ đứng nhìn mà không có cái gì để bấn nước mới chết, phải xấu hổ ra hỏi đó

(05-03-2013 08:33 AM)Bọ Già Wrote:  Trà thất

Và xin đừng hỏi Bọ đã trả bao nhiêu tiền!!!

Hổng nghĩ đến chuyện hỏi giá tiền, nhưng chị đề cập đến , lại đâm ra thắc mắc ... Chắc là mắc lắm hả Nhưng thôi , biết thêm về culture của xứ Nhật - Cám ơn chị posted ,kỳ tới nếu có đi chơi, chắc sẽ để ý tới